Praktijkgerichte jaaropleiding

Ecologisch tuineren en Permacultuur 
19 april 2018 tot 31 januari 2019

Zin om te leren lekker, gezond en vers voedsel kweken in samenwerking met de natuur?

 

We gaan een volledig jaar doorheen alle seizoenen leren moestuinieren op een prachtige plek in Heks, Heers.

 

In een cyclus van 8 lessen leren we de kneepjes van het vak. 

Niet alleen de klassieke éénjarige groenten (sla, worteltjes,..) komen aan bod, ook meer bijzondere gewassen die je (nog) niet zo makkelijk in de winkel vindt zoals Nieuw-Zeelandse spinazie, asperge-erwt, winterpostelein, olijfkomkommer,….

 

Daarnaast is er veel aandacht voor het ontwerp van de tuin, met oog voor eetbare bloemen, kruiden, bessen, meerjarige gewassen (asperge, rabarber), fruit, van aanleg over onderhoud tot oogst.

 

 

De nadruk van de lessen ligt op de praktische toepassing: we gaan in de tuin van Natural Living in Heks al doende leren: ontwerpen, moestuinbedden aanleggen, zaaien, planten, mulchen, snoeien, oogsten, …

De theorie komt zo veel mogelijk gedurende de tuin-sessies aan bod, maar er is ook een mooie cursusruimte waar we dieper kunnen ingaan op de theorie (als het weer te hard tegenzit)

‘s middags eten we gezamenlijk lunch (soep, salade, …) die we zo veel mogelijk oogsten uit de tuin.

programma

19 April – vroege groenten zaaien en planten

Permacultuur ontwerpprincipes en teeltplanning (combinatieteelt)

Teeltbed klaarmaken

Zaaien en planten van allerlei groenten die nog wat vorst kunnen verdragen.

Herkennen kiemplanten

31 Mei – warmte minnende groenten zaaien en planten

Bodemzorg – (Niet)Spitten

Mulchen

Zaaien of buiten planten van courgette, boontjes, Nieuw-Zeelandse spinazie,

28 Juni - composteren

Kringlooptuinieren

Composteren

Nut van bloemen en kruiden in de moestuin

Juli - vakantie

30 Augustus - Late groenten

Wintergroenten zaaien en verspenen

Voorteelten en nateelten

Natuurlijke vijanden aantrekken en huisvesten

27 September – zelf zaden oogsten

Zelf zaden oogsten

Look planten, aardbeien planten

Oogsten en inmaken

25 Oktober – Randen en nieuwe bedden aanleggen

Randen (principe 11) en kleine – trage oplossingen (principe 9)

Nieuwe teeltbedden aanleggen met karton en stro

Frambozen en bramen snoeien

29 November – winterklaar maken van de tuin

Ethische principes, Permacultuur buiten de tuin, diversiteit (principe 10)

Aanplanten fruitbomen en bessen

Vaste planten scheuren en vermeerderen (rabarber, smeerwortel,...)

31 Januari - energie

Hoe energie en water recycleren in de tuin (principe 2)

Teeltplanning met integratie van meerjarige gewassen

Evaluatie en afsluiting