Praktijkgerichte jaaropleiding

Ecologisch tuineren en Permacultuur 
22 februari 2019 tot 22 november 2019

Zin om te leren lekker, gezond en vers voedsel kweken in samenwerking met de natuur?

 

La Maîtresse du Vert en Okker hebben de handen in elkaar geslagen om een mooi programma van 8 lessen uit te werken. We gaan een volledig jaar doorheen alle seizoenen leren moestuinieren in de permacultuurtuin van Okker.

 

Niet alleen de klassieke éénjarige groenten (sla, worteltjes,..) komen aan bod, ook meer bijzondere gewassen die je (nog) niet zo makkelijk in de winkel vindt zoals Nieuw-Zeelandse spinazie, mosterdblad, winterpostelein, olijfkomkommer,….

 

Daarnaast is er veel aandacht voor het ontwerp van de tuin. Van aanleg over onderhoud tot oogst. We kijken naar eetbare bloemen, kruiden, bessen, meerjarige gewassen (asperge, rabarber) en fruit. 

 

De nadruk van de lessen ligt op de praktische toepassing:

we gaan in de tuin van Okker al doende leren: ontwerpen, moestuinbedden aanleggen, zaaien, planten, mulchen, snoeien, oogsten,…

We geven de nodige bagage mee in korte theoretische sessies. 

 

 Je zelf meegebrachte lunch vullen we aan met lekkers van het seizoen.

programma

22 Februari - Permacultuurprincipes

Kennismaking

Permacultuur : wat is het ?

Permacultuurprincipes toegepast in de moestuin

22 Maart – Teeltplanning en ontwerp

Tuinontwerp op basis van zones en sectoren

Teeltplanning (combinatieteelt)

Teeltbed klaarmaken, eerste groenten zaaien (radijs, erwt, tuinboon, …)

Vaste planten scheuren en vermeerderen (rabarber, smeerwortel,…)

26 April – Zorg voor de bodem

Bodemzorg: niet spitten – wel mulchen  

Natuurlijke vijanden aantrekken en huisvesten

Eetbare wilde kruiden herkennen en oogsten

 

24 Mei – Warmteminnende groenten zaaien en planten

Zelf perspotjes maken, zaaien in potjes en buiten

Planten van courgette, boontjes, Nieuwzeelandse spinazie, …

Hoe energie en water recycleren in de tuin

 

21 Juni - Composteren

Kringlooptuinieren, composteren en mulchen

Voor- en nateelten (wintergroenten zaaien)

 

Juli/Augustus  - vakantie

 

20 September – Zelf zaden oogsten

Zelf zaden oogsten: functie, nut en praktijk

Look planten, aardbeien planten

Oogsten en inmaken

18 Oktober – Nieuwe teeltbedden maken

Nieuwe teeltbedden aanleggen met karton en stro

Randen ontwerpen en aanleggen

Teeltplanning met integratie van meerjarige gewassen

22 November – Winterklaar maken van de tuin

Permacultuur buiten de tuin

Fruitbomen en kleinfruit (planten, snoeien, stekken )

Evaluatie en afsluiting